Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche bei Erwärmung löst sich das

bei Erwärmung löst sich das Pulver noch besser

1 Schaumadapter

Marinaden sowie Füllungen

Himbeeren oder Erdbeeren lassen sich hervorragend in dem Puder wälzen

Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche bei Erwärmung löst sich dasAgazoon besitzt Agar Agar (E 406), welches aus den Zellwnden einiger Algenarten oder Seegrsern gewonnen ist. Beschreibung Es ist ein Polysaccharid (= Vielfach zucker) und ist als wei gelbliches oder graues Pulver verfgbar. Agazoon lsst sich als Verdickungsmittel, Geliermittel oder Stabilisator verwendet werden. Es lsst sich gut in kalte oder warme Flssigkeiten einarbeiten und geliert nach Aufkochen. Gelierte Gerichte weisen eine hohe Stabilitt auf und