TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 600 g Storing_temp.14° Bestimmt für Tapas
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Description
Bestimmt für Tapas
Bestens zu Fonds
Die Bühler Zwetschgen für diesen Brand stammen von einem Freund von Matthias Sievert
ihre professionelle Gebrauchs-Schärfe wiederherzustellen
TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 600 g Storing_temp.14° Bestimmt für TapasFaserhnliches Kohlenhydrat, gewonnen durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris, mit verdickenden, stabilisierenden Eigenschaften (in Emulsionen). Es verdickt Flssigkeiten sowohl kalt als auch hei und verliert auch bei spterer Temperaturanwendung nicht an Viskositt. Es widersteht auch Gefrier Tau Prozessen. Langsam einrhren und von selbst hydratisieren lassen. Der Prozess kann durch krftiges Mixen oder Shaken beschleunigt werden, aber
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