2018 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley Laphroaig

2018 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley LaphroaigEin etwas vollerer, dunklerer und schwererer Wein als die meisten in Volnay. Dass die Reben von der 0,4 ha. sind 70 Jahre alt und der Ertrag im Jahrgang betrgt nur 30 hl. ha. strkt diesen Charakter nur. Zur Aufbewahrung absolut geeignet. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die Weine und Kundentreue belohnt. Das Haus hat

wird es einige Jahre dauern

Das Finale ist lang und samtig

aufgefüllt wird

reifen roten Früchten aussieht

Die Flasche wird in einer edlen Holzkiste mit einer goldenen Plakette und einer Zeichnung der speziellen Destillationsapparatur geliefert

Darüber hinaus ist Träublein glutenfrei

Die Gärung im Stahltank erfolgt kühl und dauert 12 Tage

Durchschnittlich 30 Jahre

Eine Verkostung mit einem Freund im Jahr 2009 überzeugte Jean-Marc davon

Dieser Wein harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten der gehobenen Küche

Die Tempranillo-Trauben stammen von unseren eigenen Feldern mit Lehm

nicht zu scharfen Wildgerichten