Lopez de Heredia - 2013 Viña Tondonia tinto reserva Vallepicciola

Lopez de Heredia - 2013 Viña Tondonia tinto reserva VallepicciolaDer Lpez de Heredia Via Tondonia Tinto Reserva 2013 ist ein Inbegriff klassischer Rioja Kultur ein Wein, der Zeit, Geduld und Handwerk in jeder Flasche sprbar macht. Aus einem eher khleren Jahrgang stammend, prsentiert er sich fein, strukturiert und unglaublich elegant, mit einer Aromatik, die an mediterrane Kruter und getrocknete rote Frchte erinnert. Wer langlebige, traditionell ausgebaute Rioja Ikonen sucht, findet hier einen authentischen Mastab.

aber gut gereiften Platte mit Charcuterie und altem Käse

ein wenig Zeit im Glas oder eine kurze Belüftung im Dekanter

Das Familienhaus Diebolt-Vallois ist seit mehreren Generationen in Cramant ansässig und zählt heute zu den renommiertesten kleinen Erzeugern der Champagne

Das Anwesen ist eng mit der Familie Rothschild verbunden

die dem Pinot Noir Reife verleiht

Die Reifung erfolgt in ausgewählten Eichenfässern

Extra-Brut-Stil

Feine Anklänge von Lakritz

Je nach Jahrgang und Parzelle steht dabei immer die Balance zwischen Reife und Frische im Mittelpunkt

Merlot und Cabernet Franc aus dem Haut-Médoc mit Geduld und präziser Kellerarbeit in Balance gebracht werden

bevor er degorgiert wird – und dies ohne jegliche Dosage

Das Weingut hat seinen Sitz in Courthézon im Châteauneuf-du-Pape-Gebiet und ist eng mit der Familie Sabon verbunden