Clos Montblanc, Cava Castillo De Montblanc Brut Reserva 2019 Georges Vesselle

Clos Montblanc, Cava Castillo De Montblanc Brut Reserva 2019 Georges VesselleClos Montblanc Cava Castillo de Montblanc Brut Reserva 2019 steht fr spanische Schaumweinkultur mit regionalem Charakter und klassischer Flaschengrung. Aus dem Herzen der katalanischen DO Conca de Barber stammend, verbindet er die Handschrift eines traditionsbewussten Familienprojekts mit der Frische und Tiefe eines sorgfltig gereiften Reserva Cavas. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Cava mit feiner, anhaltender Perlage und einem lebendigen,

anspruchsvolle Interpretation dieser traditionsreichen Rebsorte und zeigt

Sapience entsteht aus drei herausragenden biodynamischen Lagen der Champagne: 50 % Pinot Meunier aus Cumières (Vincent Laval)

aromatische Weine mit lebendiger Säure

kann aber natürlich auch pur genossen werden

mit großem Respekt vor Bodenleben und Biodiversität

Zu diesem Rhône-Klassiker passen Gerichte mit Tiefe und Röstaromen besonders gut

wird sich über die nächsten 15+ Jahre an weiteren Facetten erfreuen können

mit einer delikaten Balance zwischen Frische und Fülle

wo Kalkstein und Ton die Stilistik stark bestimmen

Im Anschluss erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit langen Maischestandzeiten

Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 12

der seit 2008 für seine blumigen und fruchtigen Aromen bekannt ist