GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Alc.25.0% Fassungsvermögen: 705 ccm

Fassungsvermögen: 705 ccm

Passend zu griechischem Joghurt

Der Prisecco Rotfruchtig bildet durch seine ausgeprägte Aromatik mit unverwechselbarer Säure betagter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne eine ganz naturgemässe Grundlage

Ein weicher und samtiger Likör

GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Alc.25.0% Fassungsvermögen: 705 ccmGelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel fr Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden. Fr Sorbets kann GelEspessa auch als Stabilisator eingesetzt werden. Die zu bindenden Speisen Flssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil besitzen. Frchte mit hherem Sureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.