Highland Park 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky Château Calon-Ségur

Highland Park 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky Château Calon-SégurHighland Park 18 Year Old gilt als eine der groen Ikonen der schottischen Single Malt Welt ein perfekt ausbalancierter Whisky, der Tiefe, Eleganz und nordische Rauheit miteinander verbindet. In 18 Jahren Reife auf den windumtosten Orkney Inseln gewinnt er eine beeindruckende Komplexitt aus Sherryfass Se, wrzigem Rauch und feinster Textur. Dieser Single Malt gehrt zu den seltenen Abfllungen, die Kenner wie Einsteiger gleichermaen begeistern und seit

getrockneten mediterranen Kräutern (Thymian

Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen – jugendlich und strahlend

Kreide und einem subtilen

Vinifiziert wird behutsam in temperaturkontrollierten Tanks

untermalt von feinen Noten nach Schokolade

Nach einer schonenden Pressung erfolgt der Ausbau größtenteils im Edelstahltank

gewinnt er mit 5–7 Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität

In der Vinifikation steht die Klarheit der Frucht im Vordergrund: eine schonende Entrappung

James Suckling: 94 Punkte

getrocknetem Thymian und Lavendel – pure Garrigue –

organische und biodynamische Methoden anzuwenden

tiefgründig und doch wunderbar präzise