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2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein bevor sie eingemaischt werden
2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein bevor sie eingemaischt werden
$30.00
Description
bevor sie eingemaischt werden
Dégorgement 05/2025
Der Blanc de Noir ist aktuell der Favorit von Claudia Stolleis
knackige Säure
2021 Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder trocken (Nr. 1328) Weißwein bevor sie eingemaischt werdenUnser Sptburgunder und Riesling wachsen in der Urgewanne GIMMELDINGER MEERSPINNE, dem Filetstck der Lage Gimmeldinger Mandelgarten. Ab dem Jahrgang 2021 tragen unsere Weine den Gewannenamen, die vorigen Jahrgnge den Lagennamen. Whrend der Vegetationsperiode wird der Ertrag mehrfach reduziert, um besonders aromatische Trauben zu erhalten. In der Kelterhalle werden die Trauben einer zweiten optischen Kontrolle unterzogen, bevor sie eingemaischt werden.
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