2022 Ao Yun Shangri-La (OWC) Brutocao Family Vineyards

2022 Ao Yun Shangri-La (OWC) Brutocao Family VineyardsDer 2022 Ao Yun Shangri La ist ein auergewhnlicher Rotwein aus den hochgelegenen Rebbergen Yunnans und zhlt zu den spannendsten Weinen Chinas. In der Original Holzkiste angeboten, verbindet er alpines Terroir, groe Przision und den Anspruch eines Weinguts, das chinesischen Spitzenwein international sichtbar gemacht hat. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein tief und dicht mit einer dunklen, fast violett schimmernden Farbe. In der Nase entfalten

Risotto mit Meeresfrüchten oder milden Käsesorten

bleibt aber moderat

die nicht nur auf Glanz

Balance und Lagerfähigkeit angelegt sein

Durch seine harmonische Struktur und die feinen

liefert hier eine vollmundige

Am Gaumen überrascht der Wein mit einer harmonischen Symphonie von kräftiger Frucht und gut integrierter Säure

Am Gaumen dicht und präzise

mit großer Finesse und einem betörenden Duftspiel von roten und dunklen Beeren

zugleich sorgfältig gearbeiteten Ausdruck der Appellation

und die Cuvée reift anschließend mehrere Jahre in ruhigen

Domaine Chavy Chouet setzt dabei auf einen Stil