Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml sub-texturgeber-und-geliermittel Außerdem hat er ein sanft

Außerdem hat er ein sanft minziges Bouquet

Vor dem Einlegen in Salzlake werden sie mit Lauge behandelt

Gemüse- und Nudelgerichten

frischen Früchten und in Saucen zu Kalb oder Wild

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml sub-texturgeber-und-geliermittel Außerdem hat er ein sanftFarbiges, hellblaues Kakaobutterspray zur Frbung von z. B. Pralinen, Eiscreme, Parfaits, Mousse oder Schokolade. Auf gefrorenen und halbgefrorenen Lebensmitteln formt es einen samtigen Perleffekt, auf nicht gefrorenen Zubereitungen eine glatte Oberflche. Kann fr einen interessanten Effekt zudem unmittelbar auf den Teller gesprht werden.