Château Lafite Rothschild 2000 Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbR

Château Lafite Rothschild 2000 Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbRChteau Lafite Rothschild 2000 ist ein groer Bordeaux Klassiker aus Pauillac und gehrt zu den begehrtesten Weinen der Welt. Das Premier Cru Chteau verbindet historische Strahlkraft mit auergewhnlicher Finesse, tiefer Struktur und einem Lagerpotenzial, das gerade in starken Jahrgngen wie 2000 beeindruckend ist. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem tiefen Rubin bis Granatton, der trotz seines Alters noch jugendlich wirken

Das Weingut entstand ursprünglich aus einem Garagenprojekt zweier Freunde und entwickelte sich innerhalb weniger Jahrzehnte zu einer der meistbeachteten Adressen für kühle Spitzenlagen an der Nordküste Kaliforniens

der beweist

bei dem die Cuvée aus Merlot

ein Mitglied der traditionsreichen italienischen Destillateurfamilie Bonollo

In Pauillac selbst ist natürlich auch Entenbrust ein naheliegender Partner

die zu den Referenzen der Appellation gehören

mit sorgfältiger Klärung und minimaler Schönung

grüner Apfel und saftige Steinfrucht werden von einer ausgeprägten

tiefgründiger Weine

Anschließend ruht der Wein eine Zeit lang auf der Feinhefe

so dass der Jahrgangscharakter und das Terroir voll zur Geltung kommen

wird dann als Palo Cortado klassifiziert und fortifiziert