Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Oddbird Alles wird auch nach dem

Alles wird auch nach dem Prinzip der Schwerkraft vinifiziert (der Wein oder die Beeren werden also nicht mehr hochgepumpt)

Das Weingut liegt in Morey-Saint-Denis und arbeitet in der Côte de Nuits mit Parzellen

Auch geschmorte Lammkeule

steinigen Böden

Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Oddbird Alles wird auch nach demChablisienne Chardonnay 2019 aus Chablis zeigt khle Eleganz, kalkige Przision und die typische Mineralitt des kimmeridgischen Bodens. Das ist Burgunder mit Spannung und Klarheit. ber den Wein Die Chablisienne arbeitet in Chablis mit Chardonnay aus den kalk und tonhaltigen Lagen des Kimmeridgiums, die den Stil der Region so prgen. Gerade in einem Jahrgang wie 2019 zeigt sich, wie wichtig eine sorgfltige Arbeit im Weinberg ist, damit Reife und Frische