Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnussholz Griff 165mm Griff:Japanisch Mit einer polierten AUS-8-Klinge gefertigt

Mit einer polierten AUS-8-Klinge gefertigt

verleiht es Ihrem Esstisch einen Hauch natürlicher Eleganz

Viele Köche verwenden sie zum Schälen oder Schneiden von Obst und Gemüse in kleine Stücke oder für andere präzise Arbeiten

Ähnlich wie das Kiritsuke verfügt es außerdem über eine „abgeschrägte Spitze“ / „Reverse-Tanto-Spitze“

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnussholz Griff 165mm Griff:Japanisch Mit einer polierten AUS-8-Klinge gefertigtDas Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.