Leiterdamast 3,8mm Jagdmesser Dieses handgeschmiedete 3er Set aus

Dieses handgeschmiedete 3er Set aus der Werkstatt von Christian Paschinger bringt echtes Damasthandwerk direkt auf den gedeckten Tisch – und macht aus jedem Abendessen ein Erlebnis

3 cm macht es zum idealen Begleiter für alle Arbeiten

Der charakteristische S-Grind – eine speziell geschliffene Hohlkehle auf der Klingenseite – reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Schneidgut

Ein Unikat für anspruchsvolle Köche

Leiterdamast 3,8mm Jagdmesser Dieses handgeschmiedete 3er Set aushandgeschmiedeter Leiterdamast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!