Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2025 Cantina della Volta

Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2025 Cantina della VoltaVelenosi Offida Pecorino Villa Angela ist ein charmanter Weiwein aus den Marken, der die frische, harmonische Seite der Region besonders schn einfngt. Mit seiner Herkunft aus der DOCG Offida und der typischen Cuve aus Pecorino, Passerina und Trebbiano Toscano verbindet er regionale Identitt mit lebendiger, moderner Trinkfreude. Ein Wein, der nicht nur die lokale Tradition widerspiegelt, sondern auch zum Entdecken und Genieen einldt. Geschmacksprofil

ein behutsames Karaffieren von 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft

damit der Wein nicht vom Holz überlagert wird

In der Nase entfaltet er ein einladendes Bouquet aus reifen Früchten

Dill und Muskat

fruchtbetont und von einem feinen

etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren

Tabakblatt und einem Hauch Veilchen

um die jugendlichen Tannine zu glätten und das gesamte aromatische Spektrum voll zur Geltung zu bringen

Zu Fisch passt dieser Auxey-Duresses Blanc 2020 besonders gut

aber passende Kombination

das die rote Frucht glänzen lässt

während die Tannine seidig austrocknend und zugleich tragend wirken