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Vadouvan Gewürzzubereitung, 1 kg marke-tartuflanghe insbesondere mit Gewürzen wie Curry
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Description
insbesondere mit Gewürzen wie Curry oder Safran
Bereitgestellt wird Hummeröl
Dabei findet die sogenannte Maillard-Reaktion in Verbindung mit einer katalytischen Wirkung des Kupfers statt
Ursprungsland: Spanien
Vadouvan Gewürzzubereitung, 1 kg marke-tartuflanghe insbesondere mit Gewürzen wie CurrySehr rar: Fermentiertes Gewrz aus Indien Zum Wrzen von Reisgerichten, kurzgebratenem Fleisch, Geflgel, Fisch und Krustentieren. Oder man verkocht es mit Brhe zu einer Infusion, die Saucen ein rauchiges, exotisches Aroma gibt.
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