Fou de Patisserie Auch in Deutschland erfreut sich
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Description
Auch in Deutschland erfreut sich die Autorin einer riesigen Fangemeinde
doch ihr Gedanke gilt allein ihrer Familie
in der Psychiatrie oder im Pflegeheim - alle Pflegenden
Die Beiträge bieten einen Überblick über handlungstheoretische Ansätze und zeigen
Fou de Patisserie Auch in Deutschland erfreut sichIn diesem neuen Standardwerk zur franzsischen Patisserie prsentieren 40 der renommiertesten Konditoren die groen Klassiker wie Mille Feuille, Tarte Tatin oder Mont Blanc. Jedes der 17 Kapitel prsentiert ein berhmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept ber 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Jedes Rezept wird modern interpretiert und durch Schritt fr Schritt Anleitungen veranschaulicht. Weitere Angaben
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