2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus Domaine Aurélie Berthod Konditorcreme und einem geschickten Hauch

Konditorcreme und einem geschickten Hauch jugendlicher Reduktion

Der 2010er bleibt trotz seiner Süße präzise und elegant

mineralisch und straff

und genau diese Mischung passt zu einem Wein wie Domaine Castagnier Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2022

2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus Domaine Aurélie Berthod Konditorcreme und einem geschickten HauchDie Lagrein Weinberge liegen auf rund 300 Metern ber dem Meeresspiegel in Neumarkt und Auer. Nach der Handlese der Lagrein Trauben grt der Wein in Edelstahl Cuves. Diesem Vorgang folgt eine sechsmonatige Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife, bevor die Weine vermarktet werden. Im Glas zeigt sich der Rivus in einem intensiven Rubinrot mit violettem Rand. Der Wein ist in seinen jungen Jahren noch etwas verschlossen, doch mit