clos de l amandaie l amandaie white weisswein languedoc roussillon Fenchel und weiße Blüten

Fenchel und weiße Blüten

150–180 m hoch auf der windigen Parndorfer Platte

Janez Zavec erschloss Mergel- und Sandsteinlagen in Haloze auf 280–330 m

mit zartem Honigwaben- und Mandelton

clos de l amandaie l amandaie white weisswein languedoc roussillon Fenchel und weiße BlütenErnsthaft mineralisch, still erfrischend. 20 jhrige Reben. 250 m Hang. Fenchel. Minze. Kalkstein. Nach dem Bro sorgt ein 10 C Glas dieses kalksteinbetonten Grenache Blanc fr den Reset. Das Hefelager im Stahltank bewahrt Fenchel und einen Hauch Honig, genug Biss fr gefllten Kruter Calamari vom Grill. Clos de lAmandaie bewirtschaftet nordexponierte Parzellen auf etwa 250 m einer der khlsten Punkte im Grs de Montpellier. Stphanie und Philippe Peytavy