Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), rot, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g kat-getraenke Dabei sind zu die Früchte

Dabei sind zu die Früchte besonders zeitig in der Saison geerntet

Anwendung: passend zu Salaten

"Six Grapes" spiegelt den Stil von Graham´s wieder- grosse Fülle und Komplexität

Dort wird das Öl seit 1868 nach den gleichen Methoden aus vollreifen Oliven in der Steinmühle kaltgepresst

Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), rot, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g kat-getraenke Dabei sind zu die FrüchteSichauenpfeffer, auch Bergpfeffer genannt. Im Gewrzschneider zerkleinern oder mit einem Messer feinhacken, damit sich das intensive, zitronige Geschmack besser verteilt. Eine ausfhrliche Beschreibung des Gewrzes und das Rezeptur "Flssiger Kuchen" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewrze". Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer fr die asiatische Kochkunst. Er hat ein feines Zitronenaroma! Deswegen ist er die ideale Wrzung fr Wokgerichte