2023 Bourgogne Blanc, Les 2 dindes, Domaine Antoine Olivier Errazuriz

2023 Bourgogne Blanc, Les 2 dindes, Domaine Antoine Olivier ErrazurizDer 2023 Bourgogne Blanc Les 2 Dindes von Domaine Antoine Olivier ist ein Chardonnay, der Burgund Charme mit sprbarer Substanz verbindet: saftig fruchtig, zugleich mineralisch und fein vom Holz gerahmt. Das Besondere ist die lange Reife auf der Vollhefe ohne Umstich sie sorgt fr cremige Textur und Tiefe, ohne die Frische zu verlieren. Der Name Les 2 Dindes (die zwei Truthhne) ist eine liebevolle Hommage an die beiden Tchter von Antoine und seiner Frau

Im Glas präsentiert sich der Tormenta in hellem Strohgelb mit silbrigen Reflexen

Dieser Wein verbindet klassische Herkunft mit beeindruckender Spannung

- Hintergrund: Bodegas Borsao gilt als Pionier und Botschafter der Garnacha-Traube in Campo de Borja und hat den Ruf der Region international maßgeblich mitgeprägt

also genau jenem Boden

Veilchen und eine markante

Lakritz und eisenhaltiger Gesteinsmineralik

um die rauchig-mineralischen Nuancen voll zu entfalten

Realm Cellars zählt zu den spannendsten und renommiertesten Produzenten im Napa Valley und hat sich innerhalb weniger Jahre in die Spitzengruppe moderner „Cult Cabernets“ vorgearbeitet

Die Weinberge in Pauillac profitieren von den berühmten Kiesböden des Médoc

Klassisch burgundisch gedacht ist er außerdem zu Geflügel

Garnelen oder gebratenem Zander

Hervorragendes Reifepotenzial: In der Magnum wird sich dieser Cornas besonders langsam und harmonisch entwickeln