Quittenbrand | Grethermühle Pforzheim Nur komplett rote Früchte werden

Nur komplett rote Früchte werden von Ursula Baßler von der Heidenhofbrennerei verwendet und destilliert

die aber auch gegessen werden kann

In einem königlichen Zusammenspiel aus Süße und Säure hinterlässt der Gabelbart Gin seine Spuren

würzigen Flirt unter einer sanften Inselbrise mit fruchtigem und blumigem Geschmack

Quittenbrand | Grethermühle Pforzheim Nur komplett rote Früchte werdenQuitte ist eine sehr schwer zu verarbeitende harte und trockene Frucht. Die vollreifen Apfel und Birnenquitten werden von Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg handverlesen. Vor dem Einmaischen muss der Pelz auf den Frchten entfernt werden, weil dieser einen bitteren Nachgeschmack bringt. Wer Quittengelee mag, liebt auch unseren Quittenbrand.