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Sommertrüffel - Carpaccio, Appenninio, 180 g sub-couvertuere-und-schokolade Ein sehr lebhafter Crémant

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Ein sehr lebhafter Crémant

fertigt Pariani daraus eine vorzügliche

eingelegte grüne Olive mit Chipotle-Pfeffer (leicht scharf mit einem dezenten Raucharoma) und die überraschende Olive mit Ibarra-Chili

Nach einem langen und sanften Pressvorgang wird der Most in einen Betontank gepumpt

Sommertrüffel - Carpaccio, Appenninio, 180 g sub-couvertuere-und-schokolade Ein sehr lebhafter CrémantHauchdnn geschnittene schwarze Sommertrffel werden in Olivenl konserviert. Sie berzeugen mit einem uerst intensiven Trffelgeschmack. Vorzglich zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.

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