igt lazio petit verdot 2024 principe pallavicini W14-15-toscana-altro È l’estro del vigneron Walter

È l’estro del vigneron Walter Massa a farla da padrone

Da provare con sushi o formaggi caprini

La sua marcata sapidità gli regala una bellissima persistenza gustativa

In bocca ha buon corpo

igt lazio petit verdot 2024 principe pallavicini W14-15-toscana-altro È l’estro del vigneron WalterRosso rubino intenso; al naso spiccano note di ribes rosso, mora, rosa canina. Al sorso avvolgente, morbido, dagli intensi echi fruttati. I vigneti di petit verdot dell'azienda Principe Pallavicini si trovano a 300 metri d'altitudine, in una zona vulcanica a sud di Roma, chiamata La Pasolina. Alla vendemmia manuale, realizzata a inizio ottobre, segue una vinificazione in rosso e una macerazione sulle bucce di circa due settimane; prima di essere