Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 30, 1 stk sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Geléretter stivner hurtigt ved afkøling

Geléretter stivner hurtigt ved afkøling i koldt vandbad eller isvand

Udviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner

GF-34-kniven er en stor kokskniv og kan bruges til mange formål

let peberagtig smag med et strejf af bitterhed

Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 30, 1 stk sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Geléretter stivner hurtigt ved afkølingDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. Magasinets hovedtema er den fine kokkekunst. Indholdet fokuserer p reportager fra hele verden og p mennesker med en srlig tilknytning til nydelse. Ogs viden om kulinariske produkter og tema relaterede opskrifter fra forskellige kokke er en del af indholdet. Opskrifterne ledsages af professionelle vinanbefalinger. Thomas Ruhl udtnkte ideen til et kulinarisk magasin og grundlagde forlaget