Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2018 8-7 polerede struktur og den elegante

polerede struktur og den elegante balance mellem kraft og subtilitet

and loads of purity as well as depth

men frem for alt skal den være sin egen

hvilket indikerer et godt lagringspotentiale

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2018 8-7 polerede struktur og den eleganteTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer