Silvaner Orange Trocken 2018 sødvin Druerne er håndhøstede og vinen

Druerne er håndhøstede og vinen gæres i neutrale fade/ståltanke da Claudine Gaunoux ønsker at vinen udtrykker terroiret optimalt

mens de grønne teer tilfører kompleksitet

Tre ugers maceration på skallerne og spontan gæring har resulteret i en forførende vin med aromaer af mango

på pizza og pasta

Silvaner Orange Trocken 2018 sødvin Druerne er håndhøstede og vinenLkker orangevin fra den lille (5 hektar) kvalitetsproducent Hungermller i Rheinhessen, Tyskland. Modnet i supersommeren 2018 p 26 r gamle vinstokke. Den spontane gring foregik p msken i et lille kar. Silvaneren blev derefter forsigtigt presset og modnet p brmen i 2 r. Den er aromatisk, bld, men ogs grn og grskldt. Selv efter r p flasken ser den stadig ung og frisk ud. Den har en meget usdvanlig orange farve og er alligevel klart struktureret. aroma af