Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL SummerCellar Druerne kommer fra de meget

Druerne kommer fra de meget kalkstensrige marker ved Westhoften og høstes meget sent for at opnå et højere sukkerindhold

which comes from their gorgeous hillside vineyards overlooking Lake Hennessey high on Pritchard Hill

hvor slottet blev opkøbt af forsikringsgruppen AXA

der fremviser Egly-Ouriets ekspertise i at fremstille champagner

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL SummerCellar Druerne kommer fra de megetFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og