Bricco Ciarla Vino Rosso Nebbiolo 'Solo Cemento' 2023 Chateauneuf-du-Pape seafood generelt

seafood generelt

Bramaterra og Lessona i Alto Piemonte

fyldige kødretter med gris eller okse

tapas eller nordisk inspirerede grønsagsretter med rodfrugter

Bricco Ciarla Vino Rosso Nebbiolo 'Solo Cemento' 2023 Chateauneuf-du-Pape seafood genereltFremtidens Nebbiolo! Super saftig, letlbende Nebbiolo fra cementtanke. Druerne hndhstes fra parceller i Treiso og Neviglie, spontangres i cementtanke, og lagres 6 7 mneder p cement. Nsen er frisk, med rde br, tyttebr, lavendel og friske krydderuter. Det er lettere vin end deres Barbaresco'er, med mildere tanniner og mere fokus p saftighed. Bovios ekstremt dygtige vinmager Matteo Franchi, er get sammen med Massimo Marcarino om deres nye projekt Bricco