Pinot Noir Select Vineyard bingo stammer fra et fransk teaterstykke

stammer fra et fransk teaterstykke

men tro mod sit klassiske ophav

til stor glæde for os

Indledende 3-dages kold-maceration (udblødning af drueskallerne i mosten)

Pinot Noir Select Vineyard bingo stammer fra et fransk teaterstykkeSoumah kan noget helt srligt med vin. Deres hjtliggende marker og det klige klima i Yarra Valley giver dem mulighed for at producere slanke og elegante vine, og det er et potentiale de i den grad formr at udnytte. Smagt blindt, havde vi aldrig placeret Soumah Pinot Noir i Australien, for frugten er s frisk og elegant, at det virker besynderligt at druerne har vokset i et vinland, der er kendt for deres store og bassede Shiraz vine. Men Soumah gr op