Galia Clos Santuy 2015 Smagekasser 17 hectares of vine worked

17 hectares of vine worked by horse and including a large proportion of whole bunch

Denne Premier Cru-champagne er lavet på druer fra udvalgte vinmarker i Champagne-regionen

leverer vinen en præcision

Manden bag er winemaker Joe Wagner – et af de helt store og mest iværksættende navne i Californien

Galia Clos Santuy 2015 Smagekasser 17 hectares of vine workedClos Santuy 2015 fra Galia er en enkeltmarksvin med tydelig terroirkarakter og stor dybde. Den kommer fra gamle vinstokke i hjder omkring 900 meter i det nordlige Castilla y Len, lige udenfor det officielle Ribera del Duero distrikt. Vinen er fremstillet af Jerome Bougnaud der har arbejdet sammen med Peter Sisseck p Pingus i mange r. Vinen er baseret p Tempranillo fra en afgrnset parcel, spontangret med egne grceller og delvist hele klaser. Den lagres