Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Janudsalg Duften åbner med solbær

Duften åbner med solbær

Smagen er koncentreret og præcis

it reminded me of a hypothetical blend of the 1982 and 1986 Moutons

at der godt nok bliver trukket vildt meget FEL Chardonnay op på nogle af Københavns mest populære restauranter - fordi den bare smager s… godt og er big time value for money

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Janudsalg Duften åbner med solbærFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort