Vinos de Encostas - O Outeiro 2023 Getariako Txakolina intens vin med høj syre

intens vin med høj syre

Topvin fra årgang 1997 med uendelig kompleksitet i aroma og struktur

95 point og Sandra Bravos hvidvinsmesterværk er forbavsende elegant og dyb

En utroligt aromatisk drue fra León på kanten af den spanske højslette

Vinos de Encostas - O Outeiro 2023 Getariako Txakolina intens vin med høj syreO Outeiro 2023 er en enkeltmarksudgave fra Gomariz en stejl og historisk parcel plantet helt tilbage i 1910. Druerne er Treixadura og Albario, hstet manuelt og vinificeret med lav intervention og brug af brugte fade. Duften bner med kamille, grn te og citrusblomst alt sammen bret af en kalket mineralitet, der vidner om skiferjorden. I munden er vinen fokuseret og prcis med saftig syre, lavt udtrk og en silkebld tekstur, der balancerer friskhed og