Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2019 BlackFriday25 but gorgeously concentrated

but gorgeously concentrated

som hele to gange er blevet kåret til ”Number One Wine In The World” af Wine Spectator

Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade

at vinen har gennemgået en usædvanlig lang lagring på gærresterne

Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2019 BlackFriday25 but gorgeously concentratedFaillas egen vinmark giver noget nr perfekte forhold til dyrkning af Pinot Noir. Det skyldes ikke mindst den klige placering oppe i hjderne og de beskedne 6 kilometer til Stillehavskysten. Og med winemaker Ehren Jordan p plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time. Marken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af. Efter presning og fermentering fr vinen lov at modne 11 mneder p franske egefade, hvoraf