Krydderihave spids morchel-stilke, tørret, 20 g marke-isigny De minder om små chokoladedråber

De minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede

da den ellers bliver bitter

Det er længe ikke længere nogen hemmelighed

De fine saltkrystaller fremhæver på vidunderlig vis aromaerne i alle retter ved finish eller efterkrydring ved bordet

Krydderihave spids morchel-stilke, tørret, 20 g marke-isigny De minder om små chokoladedråberEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Moreller er meget aromatiske spiselige svampe med en umiskendelig aroma. De kan bruges til at forfine en duxelle masse, som krydderi og i fond eller til at understtte enhver svamperet. Undtagen til trre krydderiblandinger br man lade svampene bldgre i varmt vand, fr man forarbejder dem yderligere. Men hld under ingen omstndigheder vandet ud bagefter det er fyldt med smag!!