Château Rocheyron 2021 BH-NO fuldt ud dedikeret til produktion

fuldt ud dedikeret til produktion af Pinot Noir

Hillside Select har evnen til at balancere en enorm rigdom og koncentration med en renhed og finesse

toasty and almond/nougat notes

hvor de tertiære nuancer er begyndt at udfolde sig fuldt ud

Château Rocheyron 2021 BH-NO fuldt ud dedikeret til produktionDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til