Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 Janudsalg Tasted blind at the Burgfest

Tasted blind at the Burgfest 2014 tasting

and truffle soars from the glass of this dense purple wine

It is stacked and packed on the attack

I smagen er vinen koncentreret og fokuseret

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 Janudsalg Tasted blind at the BurgfestDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2012 viser i dag, mere end ti r efter hsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig p lag af moden citrus, trrede blomster og let nddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase men stadig med energi og fokus. rgangen, som var prget af lavt udbytte og hj koncentration, har givet en vin med bde kraft og finesse. I smagen opleves Valmur 2012