Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Nyhed hvor champagnens kompleksitet og renhed

hvor champagnens kompleksitet og renhed kan udfolde sig

lave udbytter og så klarer vinen selv resten

it has a perfumed

hvilket bidrager til vinens udsøgte kvalitet

Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Nyhed hvor champagnens kompleksitet og renhedVigna Ser er Dal Fornos kompromislse bud p en Recioto della Valpolicella, selvom vinen ikke officielt brer betegnelsen. 2003 rgangen er skabt p et blend af Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta, hstet fra udvalgte parceller omkring Illasi dalen. Druerne blev trret (appassimento) i fire mneder, hvorefter den langsomme gring bevarede en del af druernes naturlige sdme. Resultatet er en vin, der kombinerer intensitet og sdme med struktur og friskhed.