🇮🇹 2018 CHARDONNAY SERMINE LANGHE, CA' DEL BAIO, PIEMONTE Blåbær hentet på flere vinmarker i

hentet på flere vinmarker i området

Bols Elderflower har en lysgylden farve med lyse klare nuancer

Efter en skånsom presning bliver mosten gæret på 225 liters egetræsfade fra Allier-skoven i Frankrig

Efter første klarering bliver vinen hældt på ståltanke og fortsætter gæringen indtil vinen har den rigtige balance mellem sukker og alkohol

🇮🇹 2018 CHARDONNAY SERMINE LANGHE, CA' DEL BAIO, PIEMONTE Blåbær hentet på flere vinmarker iDet var allerede i 1985, at man hos Ca' del Baio plantede de frste rkker Chardonnay i Treiso omrdet, og man var sledes blandt de frste i omrdet til at interessere sig for denne drue. Barbarescos klige klima, en kalkholdig jordbund og en vestlig eksponering giver perfekte forhold til dyrkning af netop Chardonnay. Halvdelen af mosten er gret p stltanke og den anden halvdel i barriques af fransk eg. Efter overstet malolaktisk gring, bliver vinen modnet i