L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 Mallarenge der både har noget rustikt

der både har noget rustikt over sig

Ganske enkelt

som skrev:

generation af den sagnomspundne Doix-familie

L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 Mallarenge der både har noget rustiktEls Escorpins er LEnclos de Peralbas bedste rdvin og eneste enkeltmarks rdvin. Den kommer fra mikro parcellen plantet med Garnacha p kun 0,33 ha. Tilfj 10 % Garnacha Blanca, og du har en helt igennem forrygende vin. Vinen her fremtrder elegant med subtile og delikate noter af rde br, fljlsbld og med en herlig nsten pinot noirsk livlighed som kommer af de 10 % tilsatte hvide Garnacha druer. Et mestervrk fra LEnclos ftrene og nrmest umulig at f fingrene