KARDEMOMME stødt kardemomme hvordan indfødt såvel som europæisk

hvordan indfødt såvel som europæisk kolonialisme påvirkede regionens traditioner i dag

1 glas krydderi rækker til ca

dressinger eller som tilbehør til grill

Pakke med fire af vores originale Hot Sauce af fermenteret habanero chili

KARDEMOMME stødt kardemomme hvordan indfødt såvel som europæiskVores kardemomme dyrkes i ideelt klima i bjergomrder udenfor byen Kandy. Den karakteristiske grnne kardemomme fra Sri Lanka hndplukkes fra september og trres nnsomt i solen for at bevare den smukke lyse, grnne farve. Kardemommen er intens og aromatisk med smagsnoter af citrus, eucalyptus og behagelig sdme. Den er genial i bagvrk til f. eks. kardemommesnurrer og boller. Prv den endelig ogs i krydderiblandinger som garam masala, i chai, desserter,