Bagsværd lakrids - Salt Chardonnay med mineralitet klassificeret som Auslese – det

klassificeret som Auslese – det betyder

suppleret af Rolle

Bittersweet Symphony - Whisky blend - Track 02

I duftprofilen er der tydelige aromaer af friske citrusfrugter (citron

Bagsværd lakrids - Salt Chardonnay med mineralitet klassificeret som Auslese – detBagsvrd lakrids Salt Hndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Salt er med det lokalproducerede grove sydesalt fra Ls. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlke protein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv.