Pasta workshop med Sofie Borbiconi Dato:Tirsdag d 17/3 2026 kl 17.30 Eating is never merely an

Eating is never merely an act of nourishment — it’s a dialogue of senses

kål og pommes dauphinoise

Forvent serveringer af flere små retter henover aftenen

Hel grillet Rød Mulle og Blomkål

Pasta workshop med Sofie Borbiconi Dato:Tirsdag d 17/3 2026 kl 17.30 Eating is never merely anPastaworkshop V Sofie Borbiconi Durumpasta Alle mine yndlingsforme Vi laver pasta af durumdej, vi snakker om meltyper, lteteknik og former pasta i hnderne ligesom de dygtige nonnas i Syditalien. Du lrer 4 6 pastaformer, som du kan tage direkte med hjem i dit eget kkken bagefter. Vi spiser en middag sammen af den pasta, vi har lavet. Jeg forbereder en slow cooked rag, der passer til rstiden. Der er vin og vand ad libitum under hele kurset og middagen.