Savigny-Lavieres 1. Cru temasmagning Lagringspotentiale: Vinen er en lagringsvin

Lagringspotentiale: Vinen er en lagringsvin og vil udvikle større kompleksitet over 10-15 år

Ganske enkelt en stor-charmende Crianza-udgave

suppleret af paprika

Denne virkelig interessante drue har Grattamacco valgt at få så meget ud af som muligt her

Savigny-Lavieres 1. Cru temasmagning Lagringspotentiale: Vinen er en lagringsvinFlot 1er cru mark med typisk karakter fra bde mark og producent. Sorte kirsebr, brombr og blommer i nsen. Smagen er dyb med en cremet stil, hvor den mrke sorte frugt spiller frsteviolin foran det mere diskrete fadprg. Laviere marken har 1er cru appellation og er beliggende midt i Savigny les Beaune og Tollot Beaut ejer lige under 2 hektar p denne parcel. Vinstokkene er plantet af flere gange, de ldste af dem tilbage i 1943. Nathalie Tollot leder i dag