De Sousa Cuvée UMAMI Extra Brut Grand Cru BH-Brand The French clones (326 -

The French clones (326 - 327) can be problematic according to winemaker Pierre Seillan: 'With too high yields

Smagen er frisk og livlig med en fin balance mellem syre og frugt

hvilket gør hver flaske unik

dealkoholiserede franske Chardonnay‑ og Pinot Noir‑vine

De Sousa Cuvée UMAMI Extra Brut Grand Cru BH-Brand The French clones (326 -De Sousa Umami Cuve Grand Cru er en udsgt champagne fra De Sousa, der reprsenterer et unikt perspektiv p vinfremstilling i Champagne regionen. Cuven stammer fra de eksklusive Grand Cru vinmarker, isr i Cte des Blancs, og er kendt for sin komplekse smagsprofil, der omfavner konceptet "umami" den femte grundsmag, ofte beskrevet som en dyb, velsmagende umami karakter. Umami Cuve er en blanding af Chardonnay druer fra gamle vinstokke, som er blevet dyrket