Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2016 Nyhed I munder folder vinen sig

I munder folder vinen sig ud med noter af Fuji æbler

På ganen er vinen struktureret med faste

Først med syltet citron

This is a 50- to 75-year-old wine that will repay handsomely those with good aging genes

Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2016 Nyhed I munder folder vinen sigDomaine Henri Richard er et familieejet vinhus i Gevrey Chambertin, grundlagt i 1938 og i dag kendt for sin omhyggelige, kologiske tilgang til vinfremstilling. Huset arbejder udelukkende med Pinot Noir fra nogle af kommunens mest klassiske marker, herunder den eftertragtede Mazoyres Chambertin Grand Cru. Denne mark ligger i den sydlige del af appellationen og byder p en blanding af kalksten og ler, der giver vinene bde dybde og mineralitet.