Lampong-peber, sort, hel, 1 kg herkunft-gb maler dem derefter til en

maler dem derefter til en cremet mandelmasse og tilsætter vand

Som splinter eller malet

Leveres i en 130 g aromaboks

ristet i smør kan de bruges til at lave lækker hasselnøddekrokant

Lampong-peber, sort, hel, 1 kg herkunft-gb maler dem derefter til enEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Denne Lampong peber dyrkes p den indonesiske Sumatra. Dens br er mindre end de indiske peberbr, og den indonesiske peber er desuden mere skarp end aromatisk. Alligevel har den en grn, frisk duft og en nsten citronagtig smag med en mild skarphed og fine bitre noter. Den er perfekt til mrkt kd som vildt, lam, oksekd eller p hrd ost