Barolo Sottocastello di Novello 2019 irish struktureret og silkeblød med modne

struktureret og silkeblød med modne tanniner og en frisk

vildt og grøntsager - eller au naturel med olivenolie og parmesan

De modne frugtaromaer ledsages af fine krydderier som kanel og nelliker

En mousserende vin der let kan måle sig med rigtig champagne og som de fleste vil sætte pris på til velkomst

Barolo Sottocastello di Novello 2019 irish struktureret og silkeblød med modneBarolo Sottocastello di Novello 2019 Le Ginestre's Barolo Sottocastello di Novello 2019 fremstilles i hjertet af Piemonte p 100 % Nebbiolo fra vinmarker omkring Novello i Barolo zonen. Markerne ligger ca. 400 meter over havets overflade med syd og sydstlig eksponering samt kalkholdig jord med god drning. Kombinationen af hjde, eksponering og jordbund giver optimale forhold for langsom modning og stor kompleksitet. Vingrden Le Ginestre arbejder