Barolo Bricco Boschis MG bh_no_sync Stags Leap

Stags Leap

Alle druer afstilkes inden presning i horisontal presse og gæring med den naturlige gær

samt en smule Aubin

vildtretter og ikke mindst til den faste

Barolo Bricco Boschis MG bh_no_sync Stags LeapKlassisk Barolo fra Cavallotto i Castiglione Falletto. Elegant i glasset med teglfarvet kant, hvilket skyldes den lange fadlagring og druens karakter. ben duft med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, rde kirsebr. Smagen er intens med en kompleks palet af rde br og sekundre lder aromaer. En fremragende ledsager til vildtretter og moden ost. Bricco Boschis er en parcel i Castiglione Falletto p 5,04 hektar beplantet med Nebbiolo.