Takanna - Nunatta pissarititaanik igaat. Delicious food from Greenland. Keld Hansen Novellerne afbrydes af korthistorier og

Novellerne afbrydes af korthistorier og digte

En fortælling

”Gretelise Holm er en fryd at læse

der har udødeliggjort Danmark-Ekspeditionen

Takanna - Nunatta pissarititaanik igaat. Delicious food from Greenland. Keld Hansen Novellerne afbrydes af korthistorier ogTakanna betyder Vrsgo p grnlandsk. Grnlands natur er rig p friske og rene rvarer rensdyr, moskusokse, lam, sler, hvaler, fugle og fisk, svampe, br og mange andre planter. Takanna er klassikeren blandt grnlandske kogebger, og her fr du inspiration til at tilberede de lkre rvarer til hverdag og fest eller mindes kulinariske oplevelser fra Grnland, hvis rvarerne ikke lige er ved hnden. Kunstneren Nina Spore Kreutzmann har gennemillustreret bogen med